203高地

精神状態の判定は、クッキングで

精神状態の安定度を判定したいとき、料理を作ってみると良くわかります。作る最中の動作のひとつひとつに、てきめんに現れます。 精神の不安定なときには、余裕のないときには、「ああ、これでは駄目だなあ。」とか、「今日の料理は、材料代が...全文

あなたのいいところです

神鍋店の安岡さん、あなたの話し方、表現の仕方はいいですよ。ビジネス語として、いい表現ですね。 あなたは、大体こんな風に話してきますね。 「これ~、□□□にしたんですが、よかったですか?」「それは、▽▽▽にしようと思うんですが、い...全文

届け、ラブレター!

ある人から、ある人へのラブレターを預かりました。渡して欲しいと。でも、まだチャンスがなく、渡せていません。もしかすると、このまま渡さずじまいになるのかも・・・・・。そ~っと中身を読んでみると・・・。(読んだことは、内緒、内緒ですが...全文

生きた勉強会

18日(金)は、三方店店頭でスペアリブを焼きました。店頭で焼いていると気候の変化が良くわかり、昼過ぎの寒風が特に強く、冷たく感じたものです。そして、よく分かるのは天候だけでなく、人の "品格" もよくわかるものです。「自分が買い物をす...全文

頑張るって?

幸運にも20代に於いて、言葉の定義の重要性を徹底させられる"躾"を受けました。いや、受けることが出来ました。 このことは、本当に貴重な経験の積み重ねでした。以後のビジネス人生においてその恩恵を何度となく受け、その躾の有難さを実感...全文

それはあなた、それはあなた!

昨日の社内会議で、「頼まれごとは、試されごと。」ということを学びました。 又、「期待される以上の結果を出すようにせよ。」とも。 今日、三方店の稲田店長が、出勤と同時に少々興奮して言いました。 「頼んでいた洋日配のオーダ...全文

何の為に?

「何の為に」を、自分の行動や選択について追求することは、大変に難しい。それでも・・・・。抽象的ではあるが。 何の為に、この業界を職業に選んだのか?      → 選択の頃に、思い描いた"夢"があり、人生を賭けて         ...全文

100項目のうちの1つを発見

朝の7時、森本さんが店に来ました。出勤時刻は10時30分なのに。 「どうしたん?」「ちょっと気になることがあるので、確かめに来ました。伝票のことなんですが、・・・・。」「出勤してから調べたのでは、駄目なん?」「早く確認したいか...全文

どうしょうかなあ?・・・と

オープンケース棚板のカードレールを掃除する際、悩みます。 それをはずしてみると、大抵その内側は、ゴミがいっぱいたまるとか汚れがひどいとかの状態です。しかも、こびりついていて落ちにくいものが多いので、それを退治するにはかなりの時...全文

この気分・・・・

デール・カーネギーの「道は開ける」を昨年の5月21日から読んでいますが、まだようやく半分が読めたところです。この調子では、1年かかっても読めないことになります。いくらなんでも、日数がかかり過ぎ! 1日に1頁程度しか読んでいない...全文
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