203高地

お客様から、差し入れ?

21日(金)、スペアリブを焼いていた日のことです。 昼のご飯も済んでかなりたった2時半頃、「203高地さん、ぜんざいが来たでー。冷めんうちに、早く食べて来てーー。」とのこと。 隣の公民館で料理教室か何かやっていたらしく、そ...全文

稲田店長の売り込み力!

昨日、三方店店頭で、スペアリブを焼きました。稲田店長って、すごいんですよ。何がすごいのかって?  売り込み力? 押し売り力?   なあなあ型販売力? うやむや煙に巻き型販売力?   泣き落とし型販売力?その他無手勝流戦法多数!...全文

夜と朝の間に

休日の前の夜と朝の間、一週間で一番ゆっくり確保できる自分の時間です。 森鴎外や安岡正篤が好んでこの時間帯を活用していたのが、わかる様な気がします。 でも、あれもしたい、これもしなければ、なんて欲張っているうちにすぐに時間は...全文

蒙古放浪歌

夢、夢、夢! 夢の次元は様々ですが、これも私の果てしなき夢! 「蒙古放浪歌」 心猛くも鬼神ならず       人と生まれて情けはあれど母を見捨て波越えてゆく     友よ兄らといつまた会わん 波のかなたの蒙古の砂漠...全文

飯田さんに感謝します。

神鍋店の飯田さん、あなたの確実さには、常々大変ありがたく思っています。 「これとこれとそれと・・・・の商品、明日三方店に送ってもらえませんか?」「この商品、値段を〇〇にした方がいいと思うので、明日店長に伝えてもらえませんか?」...全文

無知の知

ソクラテスの「無知の知」を、自分に対する戒めの言葉として、常に意識しています。 それでも、ついつい意識が薄くなりがちなことも多々あり、自己嫌悪に陥ることもしばしばです。 新しい知識や経験に出会ったときには特に、この「無知の...全文

安岡さん、すごいですね

神鍋店の安岡さん、ビジネスの基本が身についていて、すごいですね。 1.頼まれたことの内容確認の為、自然な流れで復唱をしていますね。2.頼まれたことを忘れないように、きちんとメモしていますね。3.頼まれたことについて、いつどの様...全文

森本さん、嬉しく思っていますよ

三方店の森本さん、最近嬉しいです。 仕入先から来る『 特売売り込みリスト(1~2週間分の日毎の発注リスト形式) 』の活用が、だいぶ出来るようになってきたからです。 ある程度のリードをしたり相談にのったりはしていますが、最終...全文

和多田店長、感謝致します

神鍋店の和多田店長、あなたがお客様に対して行っている特別対応について、本当に感謝致します。 18時閉店後、家に帰ってくつろいでいる20時や21時頃、民宿経営のお客様から突然の電話があったりするとのこと。 「郁ちゃん、お客さ...全文

姿勢が変わった

デール・カーネギーの「道は開ける」のことを書いた際、190さんと「たく」さんからコメントを頂きました。 すると、その後にこの本を読もうとするとき、それ迄よりも丁寧に読もうとする気分に、自然となっていることに気づきました。 ...全文
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